Namibia

La cucina namibiana è caratterizzata dal frequente uso di carne. Noi consigliamo:

• il Potjie Kos, uno stufato di pollo o agnello (ma si possono usare anche altri tipi di carne) cotto lentamente con verdure in una grande pentola, con l’aggiunta di birra o vino;
• la Kapana, lo street food più famoso della Namibia, composta da carne grigliata tagliata a pezzi piccolo e servita nei piatti insieme a peperoni, cipolle, peperoncino e salse;
• le Boerewors, salsicce dalla carne mista di manzo e agnello e dalla forma a spirale, servite quasi sempre con il pap, una polenta tradizionale di quest’area composta da farina di mais.

La Namibia si caratterizza per una grande produzione di artigianato. In particolare noi vi consigliamo:

• Oggetti e statuette in legno, tra i souvenir più diffusi in questo paese. Troverete animali, maschere e oggetti decorativi di ogni dimensione, anche molto grandi.
• Ceste e altri oggetti in vimini, materiale molto usato in Namibia nelle colorazioni nero e paglia. È possibile trovare diversi negozi dedicati alla vendita di oggetti in vimini soprattutto nella capitale Windhoek.
• Bigiotteria, in particolare quella della popolazione Himba. Viene prodotta a mano dalle donne della tribù, in particolare potrete trovare braccialetti di palline di ferro.

Il parco Etosha, sicuramente il migliore in Namibia per i fotosafari. Troverete un gran numero di animali nel loro habitat naturale.

La regione del Damaraland, spesso sottovalutata. Qui troverete elefanti del deserto e i rinoceronti neri, a rischio di estinzione. I paesaggi di questa regione vi regaleranno anche splendidi tramonti.

Il deserto del Kalahari, dove è possibile incontrare la popolazione boscimana, antichi abitanti dell’Africa australe.

In Namibia il clima è semidesertico, quindi prevalentemente caldo durante il giorno con forti discese di temperatura durante la notte. Essendo posto sotto la linea dell’Equatore, le stagioni sono invertite.

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