Ungheria
Cosa mangiare
Halàszlé, detto anche “brodo del pescatore”, è un gulasch di pesce, tra i piatti tradizionali in occasione della vigilia di Natale.
Töltött káposzta, foglie di cavolo ripiene di carne macinata e saltate in padella con pancetta o salsiccia, per poi essere accompagnate da panna acida.
La Torta Dobos, la preferita della principessa Sissi, composta da cinque strati di pan di spagna con sopra una crema di burro e cioccolato.
Cosa acquistare
Antiquariato a Budapest, con oggetti provenienti da ogni epoca più diversa.
Bambole e marionette del teatro di pupazzi animati tipico ungherese.
Il vino Tokaji e la grappa Palinka, prodotti in Ungheria da secoli.
Cosa non perdere
Veszprem, tra le città più affascinanti di quest’area del Danubio.
L’area medievale di Buda e la chiesa di Mattia, l’edificio sacro più importante dell’intera città.
Pannonhalma, la più grande abbazia benedettina d’Ungheria.
Che tempo fa
Il clima ungherese è continentale, con inverni molto freddi ed estati calde e ricche d’afa. Le piogge sono concentrate in primavera e autunno.
Che ora fa
Stessa ora italiana.
